Pan Mediterráneo libre de gluten

Ingredientes:

- 1 paquete de mezcla de pan premium Orgran - 395 ml de agua tibia - 5g de levadura seca - 50ml de aceite vegetal - 1 taza de espinacas tiernas, picadas - 80 g de queso feta, desmenuzado (o 50 g de queso feta vegano) - 60 g de tomates semisecos, cortados en trozos pequeños - ½ cucharadita de orégano seco

Direcciones: Prepare el pan de acuerdo con las instrucciones del paquete. Agregue todos los ingredientes en el tazón (mezcla de pan, agua, levadura, aceite) y mezcle con una batidora de mano usando un gancho para masa durante 2 minutos. Agregue las espinacas, el queso feta, los tomates y el orégano y combine durante otro minuto. Vierta en un molde para pan engrasado y pruebe en un área tibia durante 45 minutos. Precalentar el horno a 180C con ventilador y hornear por 40 minutos. Retire de la lata lo antes posible y deje enfriar sobre una rejilla durante 1 hora antes de rebanar.

Receta por: www.createcookshare.com