Mini Donas Libres de Gluten

Preparación: 3 minutos Cocción: 12 minutos Hace 24 – 30 mini donas

Ingredientes: - 140 g de harina leudante sin gluten - 2 cucharadas de mantequilla vegana derretida - 1 cucharadita de sustituto de huevo Orgran + 2 cucharadas de agua) - ½ taza de leche O leche sin lácteos - 4 cucharadas de jarabe de arce - 1 ½ cucharada de cacao orgánico - ½ cucharadita de canela molida - 1 cucharadita de vinagre blanco Opcional: 1 cucharada de azúcar en polvo o azúcar de coco de grano fino Direcciones: Precalienta el horno a 180C con ventilador y prepara bandejas antiadherentes para mini donuts. Agregue todos los ingredientes a un recipiente hondo y combine con una cuchara asegurándose de que la harina no se pegue al fondo del recipiente, luego, con una batidora de mano, bata durante 30 segundos o hasta que quede suave. Agréguelo a una manga pastelera y colóquelo en cada agujero de dona. Llene cada hoyo no más de 2/3 hacia arriba. Hornee por 12 minutos. Sirva tibio o a temperatura ambiente, ya sea sumergiendo en un glaseado ligero o espolvoreando azúcar glas. Glaseado opcional: combine el azúcar glas, el cacao en polvo y una pequeña cantidad de agua y mezcle hasta que alcance una consistencia líquida espesa. Sumerja un lado de las donas y deje secar sobre una rejilla.

Receta por: https://www.createcookshare.com/