LOVE CRUNCH PANCAKES

INGREDIENTES

¾ taza de harina para todo uso

½ taza de harina multigrano

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de sustituto de huevo

¼ cucharadita de sal

1 ⅓ tazas de leche

2 cucharadas de mantequilla derretida

2 cucharaditas de jarabe de arce

1 cucharadita de vainilla

2 cucharadas de aceite de canola

1 taza de granola de Love Crunch chocolate y frutos rojos de Nature’s Path

1 taza de bayas mixtas, como arándanos, frambuesas, moras y rodajas

fresas

Jarabe de arce orgánico (pueden usar el de nokomiscr)

Yogur griego (opcional)

DIRECCIONES:

Precaliente el horno a 425 ° F. Batir la harina para todo uso, la harina multigrano, el polvo de hornear, el sustituto de huevo y la sal; dejar de lado.

Batir la leche, la mantequilla derretida, el jarabe de arce y la vainilla hasta que se combinen; revuelva en la mezcla de harina hasta que se mezcle (la masa estará grumosa).

Dejar reposar por 15 minutos.

Calienta la sartén de 10 pulgadas de hierro fundido o antiadherente a fuego medio; cepillar con aceite.

Vierte la masa en la sartén. Espolvorea con granola y bayas; cocine por 2 o 3 minutos o hasta que se formen burbujas en la superficie.

Transferencia al horno; hornee por 15 minutos.

Sirva con jarabe de arce y yogurt (si lo desea).